大家都在看

冰球突破在哪里下载  >   生活  >   健康  >   吃湯圓 

冰球突破单机app:湯圓是用什么粉做的 做湯圓宜用水磨糯米粉

2018-02-02 15:43:00 來源:七麗時尚網

冰球突破在哪里下载 www.uphxh.icu 湯圓是用什么粉做的?做過湯圓的人都知道,糯米粉是做湯圓的主要材料。

湯圓是用什么粉做的

做湯圓的原材料,一般是用糯米粉。人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種。糯米粉是將現有的糯米經過處理制得的粉??梢災譜魈勞?、元宵之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。

做湯圓用什么糯米粉好

水磨糯米粉更好。

水磨糯米粉是先將糯米浸泡數小時甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質更細膩柔滑,做湯團等中式小吃的話,用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。工藝流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品

而如果做稍微粗放些的蒸糕一類的,可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調節粘度,大米粉加得越多,做出來的點心相對來說吃口越"硬",易定型。

水磨糯米粉怎么做湯圓

材料:水磨糯米粉500克,60度溫水350克

1、把水磨糯米粉倒入干凈的深盆里。

2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌。

3、攪拌成雪花狀,沒有干粉即可。

4、拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面團。

5、糯米團趁著還溫熱的,趕緊往里面包餡料,這時候更好操作,不容易破。

一斤糯米粉可以出多少湯圓

一斤糯米粉大概能做50個,如果一碗10個可以做5碗。

標簽: 吃湯圓 糯米 

猜你喜歡

prev next

推薦閱讀

怎樣包湯圓怎么做湯圓詳細步驟怎么包湯圓如何包湯圓湯圓怎么包餡湯圓怎么包圖解湯圓怎么包好看湯圓怎么包好吃湯圓怎么包糯米粉湯圓的做法大全水晶湯圓用什么粉做的水晶湯圓用什么粉竅門水晶湯圓用什么粉白糖湯圓的做法糯米湯圓的營養價值

Copyright ? 2006-2019 7麗冰球突破在哪里下载版權所有 All rights reserved. 湘ICP備16008336號-1