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冰球突破单机版:35條廚房小竅門

2018-07-16 16:45:00 來源:七麗時尚網

冰球突破在哪里下载 www.uphxh.icu 35條廚房小竅門,每一條都非常實用,讓你快速方便的做出美食來。

35條廚房小竅門

1、切肉的秘密


切牛羊肉,要逆著肉的紋理切,刀和肉的紋理呈90度的垂直切出來的肉片,煮熟后容易咬。切豬肉的話,要順著肉的紋理切,這樣切出來的豬肉,炒完后不易散碎。



2、煮溏心蛋的秘訣


先煮一鍋水,水開后放入洗凈的雞蛋。然后開始計時,六分鐘后,離火,過涼水。煮6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋,不生不熟最好吃。下圖是煮不同時間的雞蛋狀態,10分鐘以上就是全熟了哦!



3、豆腐口感好的秘訣


豆腐下鍋前,先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐口感好,味美香甜。



4、炸饅頭片


炸饅頭片時,先在冷水里浸一下,再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油。


5、炒蔬菜


炒、煮蔬菜時,不要加冷水,否則會使菜變老變硬。應該加開水,這樣炒出來的菜又脆又嫩。做菜湯時,將水燒開再放菜,最好加入適量的淀粉。



6、煮出完美的荷包蛋


將帶殼的生雞蛋在碗里用開水泡一分鐘左右。等鍋里的水開后將雞蛋打入,隨便怎么打都可以,保證雞蛋不會散,出來就是完整的荷包蛋。


7、湯咸了


菜湯做咸了,拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘,湯就由咸變淡了。



標簽: 廚房 生活小竅門 

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